Βαντάνα Σίβα (CC-Flickr - greensefa)
Σε μια εποχή κλιματικής αλλαγής, η αναζωογόνηση και η αναγέννηση του εδάφους μέσω οικολογικών διεργασιών έχει καταστεί επιτακτική επιβίωση για το ανθρώπινο είδος.
Η Βαντάνα Σίβα είναι ένας παγκοσμίου φήμης Ινδός μελετητής, περιβαλλοντικός ακτιβιστής και συγγραφέας πάνω από είκοσι βιβλία. Έχει συμμετάσχει σε κινήματα λαϊκής βάσης κατά της γενετικής μηχανικής σε όλο τον κόσμο και έχει πραγματοποιήσει με επιτυχία πολλαπλές εκστρατείες κατά διαφόρων πολυεθνικών και διεθνών οργανισμών που επιδιώκουν να μονοπωλήσουν και να ιδιωτικοποιήσουν τους αυτόχθονες σπόρους, την παραδοσιακή γνώση και τους φυσικούς πόρους.
Ο συντάκτης ROAR Joris Leverink μίλησε με τη Βαντάνα Σίβα για το ρόλο της βιομηχανικής γεωργίας στην αλλαγή του κλίματος, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γεωργοί στον Παγκόσμιο Νότο και πώς να αποφύγουμε την επικείμενη περιβαλλοντική καταστροφή που απειλεί την ύπαρξή μας σε αυτόν τον πλανήτη.
ROAR: Για πολλά χρόνια έχετε αντισταθεί ενεργά, τόσο στο γράψιμό σας όσο και στον ακτιβισμό σας, στον παγκόσμιο μετασχηματισμό της γεωργίας από ένα αγρο-οικολογικό πρότυπο σε ένα βιομηχανικό παράδειγμα. Στο τελευταίο σας βιβλίο, Ποιος πραγματικά τρέφει τον κόσμο; (Zed Books, 2016), επισημάνατε επίσης ότι «το βιομηχανικό πρότυπο της γεωργίας προκαλεί την αλλαγή του κλίματος». Πώς πρέπει να αντιληφθούμε τη διαφορά μεταξύ των δύο παραδειγμάτων και ποιος είναι ο ρόλος των τελευταίων στην οδήγηση της αλλαγής του κλίματος;
Vandana Shiva: Υπάρχουν δύο ξεχωριστά γεωργικά παραδείγματα. Η πρώτη είναι η βιομηχανική γεωργία, η οποία έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί από το «καρτέλ δηλητηρίου» των χημικών εταιρειών και των εργοστασίων που προέκυψαν κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου και που ήταν στον έλεγχο της παραγωγής χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στα εκρηκτικά, καθώς και της μαζικής εξόντωσης των ανθρωπίνων όντων. Μετά τον πόλεμο, επανατοποθετούσαν αυτές τις ίδιες χημικές ουσίες με τα αγροχημικά - φυτοφάρμακα και λιπάσματα - και μας έπεισαν ότι δεν μπορούμε να έχουμε τρόφιμα χωρίς αυτά τα δηλητήρια. Το δεύτερο παράδειγμα είναι το αγρο-οικολογικό σύστημα που εξελίχθηκε πάνω από 10.000 χρόνια και συνεργάζεται με τη φύση σύμφωνα με οικολογικές αρχές.
Υπάρχουν δύο εναλλακτικές μελλοντικές εξελίξεις στον τομέα της διατροφής και της γεωργίας στο τέλος κάθε υποδείγματος. Κάποιος οδηγεί σε ένα αδιέξοδο: ένας άψυχος, δηλητηριασμένος πλανήτης ως αποτέλεσμα χημικών μονοκαλλιεργειών με τους αγρότες να αυτοκτονούν για να ξεφύγουν από τη δυστυχία που προκαλείται από το χρέος τους, τα παιδιά που πεθαίνουν λόγω έλλειψης φαγητού και οι άνθρωποι που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις που διαδίδονται μέσω διατροφικών κενών και τοξικών προϊόντων πωλούνται ως τρόφιμα, ενώ ο χάος του κλίματος σκουπίζει την ανθρώπινη ζωή στη γη. Το δεύτερο παράδειγμα οδηγεί στην ανανέωση του πλανήτη μέσω της αποκατάστασης της βιοποικιλότητας, του εδάφους, του νερού και των μικρών εκμεταλλεύσεων που παράγουν ποικίλα, υγιή, φρέσκα, οικολογικά τρόφιμα για όλους.
Η βιομηχανική παγκοσμιοποιημένη γεωργία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες που συμβάλλουν στην αλλαγή του κλίματος. Ορισμένοι εκτιμούν ότι τουλάχιστον το 25% των παγκόσμιων εκπομπών σχετίζεται με το βιομηχανικό σύστημα διατροφής: διοξείδιο του άνθρακα (CO2) από τη χρήση ορυκτών καυσίμων, οξείδιο του αζώτου (N2O) από τη χρήση χημικών λιπασμάτων και μεθάνιο (CH4) .
Σύμφωνα με την Διακυβερνητική Επιτροπή για την Αλλαγή του Κλίματος (IPCC), η ατμοσφαιρική συγκέντρωση του CO2 έχει αυξηθεί από μια προ-βιομηχανική συγκέντρωση περίπου 280 μερών σε εκατομμύριο σε 403,3 μέρη ανά εκατομμύριο το 2016 ως αποτέλεσμα των ανθρώπινων δραστηριοτήτων. Όταν το επίπεδο του CO2 ήταν αυτό υψηλό πριν από 3,5 εκατομμύρια χρόνια, οι παγκόσμιες θερμοκρασίες ήταν 2-3 βαθμούς πιο ζεστές και η στάθμη της θάλασσας ήταν 10-20 μέτρα υψηλότερη. Η παγκόσμια ατμοσφαιρική συγκέντρωση μεθανίου αυξήθηκε από την προ-βιομηχανική συγκέντρωση 715 μερών ανά δισεκατομμύριο σε 1.774 μέρη ανά δισεκατομμύριο το 2005. Η παγκόσμια ατμοσφαιρική συγκέντρωση οξειδίου του αζώτου - που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη χρήση χημικών λιπασμάτων στη γεωργία - αυξήθηκε από περίπου 270 μέρη ανά έως και 319 μέρη ανά δισεκατομμύριο το 2005.
Η εξόρυξη ορυκτών καυσίμων (νεκρού άνθρακα) από τη Γη, η καύση της και η απελευθέρωση ανεξέλεγκτων εκπομπών στην ατμόσφαιρα οδηγεί στη διάρρηξη του κύκλου του άνθρακα και στην αποσταθεροποίηση των κλιματικών συστημάτων. Για να τραβήξουμε περισσότερους ζώντες άνθρακες από την ατμόσφαιρα, πρέπει να εντείνουμε τα αγροκτήματα και τα δάση μας βιολογικά - τόσο από πλευράς βιοποικιλότητας όσο και βιομάζας. Όσο μεγαλύτερη είναι η βιοποικιλότητα και η βιομάζα, τόσο τα φυτά συλλαμβάνουν τον ατμοσφαιρικό άνθρακα και το άζωτο, μειώνοντας τόσο τις εκπομπές όσο και τα αποθέματα ρύπων στον αέρα. Ο άνθρακας επιστρέφεται στο έδαφος μέσω των φυτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σύνδεση μεταξύ της βιολογικής ποικιλίας της βιολογικής γεωργίας και της αλλαγής του κλίματος είναι μια στενή σχέση.
Έχετε πει ότι "το μέλλον βρίσκεται στο έδαφος." Τι εννοείτε με αυτό; Και τι, κατά την άποψή σας, είναι τα κύρια διδάγματα που μπορούμε να αντλήσουμε από τις γηγενείς γνώσεις και πρακτικές στη γεωργία, όσον αφορά την αντιμετώπιση των οικολογικών κρίσεων που αντιμετωπίζουμε σήμερα;
Είμαστε χώμα. Είμαστε γη. Είμαστε κατασκευασμένοι από τα ίδια πέντε στοιχεία - τη γη, το νερό, τη φωτιά, τον αέρα και το διάστημα - που αποτελούν το σύμπαν. Τι κάνουμε για το χώμα, κάνουμε για τον εαυτό μας. Και δεν είναι τυχαίο ότι οι λέξεις "χούμος" και "άνθρωποι" έχουν την ίδια ετυμολογική ρίζα. Όλοι οι αυτόχθονες πολιτισμοί αναγνώρισαν ότι είμαστε ένας με τη Γη και φροντίζοντας το έδαφος είναι το υψηλότερο καθήκον μας. Όπως λέει μια αρχαία λέξη: "Σε αυτό το χούφτα του εδάφους βρίσκεται το μέλλον σου. Φροντίστε το, θα σας φροντίσει. Καταστρέψτε το, θα σας καταστρέψει. "
Αυτή η οικολογική αλήθεια ξεχνιέται στο κυρίαρχο πρότυπο της βιομηχανικής γεωργίας, το οποίο λειτουργεί με την ψευδή προϋπόθεση ότι είμαστε ξεχωριστοί και ανεξάρτητοι από τη Γη και που ορίζει το έδαφος ως νεκρό. Εάν το έδαφος είναι νεκρό για να ξεκινήσει, η ανθρώπινη δράση δεν μπορεί να καταστρέψει τη ζωή του, μπορεί μόνο να «βελτιώσει» το έδαφος με χημικά λιπάσματα. Και αν είμαστε κύριοι και κατακτητές του εδάφους, καθορίζουμε την τύχη του εδάφους - το έδαφος δεν μπορεί να καθορίσει τη μοίρα μας.
Η ιστορία, ωστόσο, είναι μάρτυρας του γεγονότος ότι η τύχη των κοινωνιών και των πολιτισμών είναι στενά συνδεδεμένη με τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε το έδαφος. Έχουμε μια επιλογή πώς συνδέουμε με το έδαφος, μέσω του Νόμου της Επιστροφής ή μέσω του Νόμου Εκμετάλλευσης και Εξόρυξης. Ο νόμος της επιστροφής, της επιστροφής, έχει εξασφαλίσει ότι οι κοινωνίες δημιουργούν και διατηρούν εύφορο έδαφος το οποίο μπορεί να υποστηρίξει πολιτισμούς για πάνω από χιλιάδες χρόνια. Ο Νόμος της Εκμετάλλευσης, της λήψης χωρίς επιστροφή, έχει οδηγήσει στην κατάρρευση των πολιτισμών. Σύγχρονες κοινωνίες σε όλο τον κόσμο στέκονται στα πρόθυρα της κατάρρευσης καθώς τα εδάφη διαβρώνονται, υποβαθμίζονται, δηλητηριάζονται, θάβονται κάτω από το σκυρόδεμα και στερούνται τη ζωή τους.
Η βιομηχανική γεωργία, βασισμένη σε ένα μηχανιστικό μοντέλο και τη χρήση ορυκτών καυσίμων, έχει δημιουργήσει άγνοια και τύφλωση στις ζωντανές διαδικασίες που δημιουργούν ένα ζωντανό έδαφος. Αντί να επικεντρωθεί στον ιστό του τροφίμου εδάφους, έχει εμμονή με εξωτερικές εισόδους χημικών λιπασμάτων και μηχανισμού, δημιουργώντας την επιτακτική ανάγκη για μονοκαλλιέργειες - η βιολογία και η ζωή έχουν αντικατασταθεί από χημεία. Με την έκθεση του εδάφους στα στοιχεία, οι μονοκαλλιέργειες το εκθέτουν σε διάβρωση από τον άνεμο και το νερό. Δεδομένου ότι η οργανική ύλη δημιουργεί αδρανή του εδάφους και χρησιμεύει ως συνδετικό υλικό, τα εδάφη που εξαντλούνται από οργανική ύλη και τεχνητά εμπλουτισμένα με χημικά λιπάσματα είναι ευκόλως διαβρωμένα.
Τα υποβαθμισμένα και νεκρά εδάφη, τα εδάφη χωρίς οργανική ύλη, τα εδάφη χωρίς οργανισμούς του εδάφους, τα εδάφη που δεν διαθέτουν υδατική ικανότητα δημιουργούν λιμούς και κρίσεις τροφίμων - δεν δημιουργούν επισιτιστική ασφάλεια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε περιόδους κλιματικής αλλαγής. Όχι μόνο η βιομηχανική γεωργία είναι υπεύθυνη για το σχεδόν ένα τέταρτο των αερίων του θερμοκηπίου που συμβάλλουν στην αλλαγή του κλίματος, αλλά είναι επίσης πιο ευάλωτα σε αυτήν. Τα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη είναι πιο ανθεκτικά στην ξηρασία και τα άκρα του κλίματος. Και η αύξηση της παραγωγής οργανικής ύλης μέσω των συστημάτων έντασης βιοποικιλότητας είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος για να βγεί το διοξείδιο του άνθρακα έξω από την ατμόσφαιρα, στα φυτά και έπειτα στο έδαφος μέσω του νόμου της επιστροφής.
Το έδαφος, όχι το πετρέλαιο, κρατά το μέλλον για την ανθρωπότητα. Η βιομηχανική γεωργία με έντονη κατανάλωση ορυκτών καυσίμων, που καταναλώνει ορυκτά καύσιμα, έχει εξαπολύσει οικολογικές και κοινωνικές διαδικασίες που σκοτώνουν το έδαφος και συνεπώς θέτουν σε κίνδυνο το μέλλον μας.
Είναι σαφές ότι υπάρχει ανάγκη να αναλάβουμε την τεράστια δύναμη των μεγάλων γεωργικών και αγροχημικών επιχειρήσεων, οι οποίες με τη σειρά τους λαμβάνουν σημαντική υποστήριξη από μερικά από τα πιο ισχυρά κράτη του κόσμου. Ο αγώνας των μικρών αγροτών κατά των πολυεθνικών εταιρειών όπως η Monsanto μοιάζει με μια τυπική περίπτωση του Δαβίδ εναντίον του Γολιάθ. Πού βλέπετε αυτόν τον εξαιρετικά ασύμμετρο αγώνα; Που βρίσκετε την ελπίδα; Θεωρείτε ότι υπάρχουν ευκαιρίες για την κοινωνία να αναλάβει τον έλεγχο της δικής της παραγωγής τροφίμων, ενόψει αυτής της τεράστιας συγκέντρωσης γεωργικού κεφαλαίου;
Το καρτέλ δηλητηρίασης, το οποίο με μια σειρά συγχωνεύσεων έχει μειωθεί σε μια σύμπραξη τριών δηλητηριαστών - οι Monsanto Bayer, Dow Dupont και Syngenta ChemChina - ανέπτυξαν τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούν οι Ναζί στους καταυλισμούς εξολόθρευσης. Μετά τον πόλεμο, αυτές οι πολύ ίδιες χημικές ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν κάποτε για να σκοτώσουν τους ανθρώπους, αναπροσαρμόστηκαν τώρα ως φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανική γεωργία. Στη συνέχεια προσπάθησαν να πάρουν τον έλεγχο των σπόρων μας μέσω της γενετικής μηχανικής και της κατοχύρωσης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας
Αλλά υπάρχει ένας τρόπος για την ανάκτηση των σπόρων μας: μέσω της ελευθερίας των σπόρων, όπου ο έλεγχος των σπόρων βρίσκεται στους αγρότες, αντί ενός συστήματος που βλέπει τους σπόρους ως εταιρική πνευματική ιδιοκτησία. Κάθε τόπος και κάθε πλάκα μπορεί να αποτελέσει τόπο επανάστασης εναντίον του καρτέλ δηλητηρίου, το οποίο είναι υπεύθυνο για έναν αιώνα οικοκτονίας και γενοκτονίας. Είναι καιρός να σπείρουμε τους σπόρους για να κάνουμε ειρήνη με τη γη και να διεκδικήσουμε τις ελευθερίες μας. Satyagraha, Η «δύναμη της αλήθειας» ή η μη βίαιη αντίσταση που προωθεί ο Μαχάτμα Γκάντι είναι πιο σημαντική από ποτέ στην εποχή μας μετά την αλήθεια. Η Satyagraha ήταν και πάντα ήταν για να ξυπνήσουμε τη συνείδησή μας, την εσωτερική μας δύναμη, να αντισταθούμε στην εξωτερική, ωμή δύναμη.Πρόκειται για μια αυτοπαραγωγική απάντηση σε ένα εξωτερικά επιβαλλόμενο σκληρό και άδικο σύστημα. Όπως είπε ο Γκάντι, «η Σατυράγρα είναι ένα« όχι »που πηγάζει από την ανώτερη συνείδησή μας».
Το αλάτι Satyagraha του Γκάντι του 1930 ενέπνευσε το σύγχρονο «σπόρο Satyagraha» του Navdanya και το κίνημα της Ελευθερίας Σπόρων. Από το 1987, όταν για πρώτη φορά άκουσα τις εταιρείες να μιλάνε για την κατοχή σπόρων μέσω δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας, η συνείδησή μου δεν το δέχτηκε. Έκανα μια δέσμευση ζωής για τη διάσωση των σπόρων προς σπορά και όχι για να συνεργαστώ με το καθεστώς δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας που καθιστά την εξοικονόμηση σπόρων και την ανταλλαγή σπόρων έγκλημα.
Η Bija Satyagraha ή το Satyagraha σπόρων είναι ένα λαϊκό κίνημα για την αναζωπύρωση του πραγματικού σπόρου, για τη νοημοσύνη των αγροτών που είναι κτηνοτρόφοι και για να συνυπάρχουν με τη νοημοσύνη του σπόρου προς την ποικιλομορφία, την ανθεκτικότητα και την ποιότητα. Πρόκειται για ένα κίνημα που πηγάζει από τους υψηλότερους νόμους της ύπαρξής μας στην Κοινότητα της Γης, Vasudhaiva Kutumbkam , από τους υψηλότερους νόμους του καθήκοντός μας να φροντίζουμε, να προστατεύουμε, να συντηρούμε, ναμοιραζόμαστε . Η δέσμευση της Bija Satyagraha ότι οι αγρότες μας λαμβάνουν αναφέρει τα εξής:
- Έχουμε αυτούς τους σπόρους από τη φύση και τους προγόνους μας. Είναι καθήκον μας οι μελλοντικές γενιές να τις παραδώσουν στον πλούτο της διαφορετικότητας και της ακεραιότητας που τους έχουμε παραλάβει. Επομένως, δεν θα υπακούμε σε κανένα νόμο ούτε υιοθετούμε οποιαδήποτε τεχνολογία που παρεμβαίνει στα υψηλότερα μας καθήκοντα προς τη Γη και τις Μελλοντικές Γενιές. Θα συνεχίσουμε να σώζουμε και να μοιραζόμαστε τους σπόρους μας.
Πάνω από τέσσερις και μισή δεκαετίες έχω συμμετάσχει σε πολλές Satyagrahas, και εργάστηκε για την πραγματική ελευθερία - την ελευθερία της φύσης, και του τελευταίου ατόμου στην κοινωνία. Η δέσμευσή μου στις κοινές μας ελευθερίες μεγαλώνει βαθύτερα με το χρόνο. Η πλανητική Satyagraha που χρειαζόμαστε σήμερα είναι για τον καθένα μας να απελευθερωθεί από τις φυλακές στο μυαλό μας που δημιουργούνται από το 1 τοις εκατό μέσα από κατασκευές και αυταπάτες, ενώ απελευθερώνουμε την ευφυΐα και τις λανθάνουσες δυνάμεις μας για να ξεκινήσουμε την Επανένταξη του Πραγματικού, ή να ξανασκεφτούμε την πραγματική τις σχέσεις με τη Γη και μεταξύ τους.
Το σημερινό κίνημα μη συνεργασίας ξεκινά με την μη εγγραφή στις ψευδαισθήσεις και τα ψεύδη μέσω των οποίων αποικίσαμε και χωρίς να συνεργαζόμαστε με τις δομές βίας και κυριαρχίας που χτίστηκαν μέσω αυτών των φαντασμάτων για να υποστηρίξουν τις δομές εξόρυξης και εκμετάλλευσης. Το σπάσιμο του 1% είναι η Satyagraha της εποχής μας. Είναι μια Satyagraha να μένει ζωντανή και να γιορτάσει το πραγματικό. Να ζούμε ελεύθερα σύμφωνα με τους υψηλότερους νόμους της Γαίας και τους υψηλότερους νόμους της ανθρωπιάς μας και του Ντάρμα μας.
Συχνά υποδεικνύετε τη σχέση μεταξύ της κατοχύρωσης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας των σπόρων - μετατρέποντάς τους σε εμπορεύματα που υπόκεινται σε δικαιώματα ιδιωτικής ιδιοκτησίας - και του χρέους των τοπικών γεωργών, ο οποίος μόνο στην Ινδία έχει οδηγήσει σε αυτοκτονίες περισσότερων από 300.000 ανθρώπων. Θα μπορούσατε ίσως να πείτε λίγα λόγια για τον αντίκτυπο που είχε η εισαγωγή καπιταλιστικών ορθολογισμών στην παραγωγή τροφίμων στον Παγκόσμιο Νότο και ποιες ήταν οι κοινωνικές συνέπειες;
Η Ινδία είναι μια χώρα πλούσια σε βιοποικιλότητα. Για πάνω από 10.000 χρόνια, οι Ινδοί αγρότες έχουν χρησιμοποιήσει τη λαμπρότητα και τις γηγενείς γνώσεις τους για την εξημέρωση και την εξάπλωση χιλιάδων καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων 200.000 ποικιλιών ρυζιού, 1.500 ποικιλίες σίτου, 1.500 ποικιλίες μπανάνας και μάνγκο, εκατοντάδες είδη λαχανικών και ελαιούχων σπόρων, , λαχανικά και μπαχαρικά κάθε είδους.
Αυτή η λαμπρότητα και η ποικιλομορφία στην αναπαραγωγή σταμάτησαν απότομα όταν η Πράσινη Επανάσταση μας επιβλήθηκε τη δεκαετία του 1960 από αγροχημικές εταιρείες και εργοστάσια που μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο αναζητούσαν απεγνωσμένα νέες αγορές για συνθετικά λιπάσματα που παράγονται στα εργοστάσια εκρηκτικών του πολέμου . Σε παρόμοια φλέβα με τη διαδικασία αποικισμού του παρελθόντος, η νοημοσύνη μας στον τομέα της σποροπαραγωγής και της γεωργίας απορρίφθηκε, οι σπόροι μας ονομαζόταν «πρωτόγονο» και εκτοπίσαμε. Μια μηχανική "νοημοσύνη" της βιομηχανικής αναπαραγωγής για ομοιομορφία, για εξωτερικές εισροές επιβλήθηκε. Αντί να συνεχίζουμε να εξελίσσουμε ποικιλίες διαφορετικών ειδών, η γεωργία μας και η διατροφή μας μειώθηκαν σε ρύζι και σιτάρι.
Οι εταιρείες καλλιεργούν σπόρους που ανταποκρίνονται στις χημικές ουσίες τους. Τα χημικά προϊόντα χρειάζονται μονοκαλλιέργειες για να λειτουργούν άριστα και με οικονομικά αποδοτικό τρόπο, οι οποίες με τη σειρά τους είναι ευάλωτες στις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής στην οποία η βιομηχανική γεωργία συμβάλλει σημαντικά.
Η γενετική μηχανική των σπόρων ξεκίνησε από τη σύμπραξη δηλητηριάσεων επειδή είδαν την ευκαιρία να συλλέγουν τα ενοίκια από τους αγρότες επιβάλλοντας διπλώματα ευρεσιτεχνίας για τη χρήση σπόρων στις συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών. Όπως είπε ένας εκπρόσωπος της Monsanto: "Ήμασταν ο ασθενής, ο διαγνωστικός, ο γιατρός, όλα σε ένα." Και το πρόβλημα που διάγνωσαν ήταν ότι οι αγρότες σβήνουν τους σπόρους. Η περίπτωση της Monsanto και του γενετικώς τροποποιημένου βαμβακιού της που ονομάζεται "Bt cotton" αποτελεί ένα σαφές παράδειγμα. Για να αναγκάσει τους αγρότες να χρησιμοποιήσουν σπόρους βαμβακιού Bt, καθιέρωσε ένα μονοπώλιο που εμπόδιζε τους αγρότες να έχουν πρόσβαση σε εναλλακτικούς σπόρους βαμβακιού. Μέχρι τώρα, το 99 τοις εκατό του φυτευμένου βαμβακιού είναι βαμβάκι Bt. Εν τω μεταξύ, η Monsanto αύξησε την τιμή των σπόρων προς σπορά κατά σχεδόν 80.000 τοις εκατό, αναγκάζοντας τους αγρότες να βρεθούν στο ακραίο χρέος απλά για να αγοράσουν το πιο βασικό στοιχείο για την καλλιέργεια των καλλιεργειών τους.
Το βαμβάκι Bt - που πωλείται στην Ινδία με την επωνυμία Bollgard - παρουσιάστηκε ως ανθεκτικό στα παράσιτα, εξαλείφοντας την ανάγκη για τους αγρότες να χρησιμοποιούν τα φυτοφάρμακα. Ωστόσο, καθώς τα παράσιτα έχουν γίνει ανθεκτικά στο βαμβάκι Bt με την πάροδο του χρόνου, η χρήση φυτοφαρμάκων σε ορισμένες ινδικές χώρες έχει αυξηθεί έως και δεκατρείς φορές μετά την εισαγωγή της γενετικά τροποποιημένης καλλιέργειας. Ως αποτέλεσμα, εκατοντάδες αγρότες έχουν πεθάνει λόγω δηλητηρίασης από φυτοφάρμακα και πολλές χιλιάδες περισσότεροι έχουν αυτοκτονήσει ως αποτέλεσμα της παγίδας χρέους στην οποία προσγειώθηκαν.
Η κυριαρχία των σπόρων των αγροτών βρίσκεται στο επίκεντρο των λύσεων για την επιδημία των αυτοκτονιών των αγροτών. Μόνο όταν οι αγρότες έχουν πρόσβαση στους δικούς τους σπόρους θα είναι απαλλαγμένοι από χρέη. Μόνο μέσω της κυριαρχίας των σπόρων μπορούν να αυξηθούν τα εισοδήματα των γεωργών. Οι αγρότες από βιολογικό βαμβάκι κερδίζουν περισσότερα αποφεύγοντας τους δαπανηρούς σπόρους και χημικά προϊόντα. Το βιολογικό βαμβάκι είναι το μέλλον.
Οι άνθρωποι που ζουν στον Παγκόσμιο Νότο - ειδικά εκείνοι των οποίων τα μέσα διαβίωσης εξαρτώνται άμεσα από το περιβάλλον περιβάλλον τους - επηρεάζονται δυσανάλογα από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Κατά την άποψή σας, ποιες άμεσες ενέργειες πρέπει να ληφθούν προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η απειλή που δημιουργεί η κλιματική αλλαγή σε αυτούς τους ευάλωτους πληθυσμούς, δεδομένου ότι οι κυβερνήσεις ορισμένων από τις πλουσιότερες χώρες του κόσμου δεν φαίνεται να ενδιαφέρονται πολύ για την απόκλιση από τις συνήθεις συναλλαγές;
Τραγικά, είναι εκείνοι που έχουν συμβάλει ελάχιστα στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που πλήττονται περισσότερο λόγω του χάος του κλίματος - οι κοινότητες στα υψηλά Ιμαλάια που έχασαν τους υδάτινους πόρους τους καθώς οι παγετώνες λιώνουν και εξαφανίζονται, αγρότες στη λεκάνη των Γάγγη των οποίων οι καλλιέργειες απέτυχαν λόγω ξηρασιών ή πλημμυρών, παράκτιες και νησιωτικές κοινότητες που αντιμετωπίζουν νέες απειλές αύξησης της στάθμης της θάλασσας και εντατικοποιημένες κυκλώνες.
Οι κλιματικές αλλαγές, τα ακραία φυσικά φαινόμενα και οι κλιματικές καταστροφές γίνονται ολοένα και πιο συχνές υπενθυμίσεις ότι είμαστε μέρος της Γης, όχι μόνο της. Κάθε πράξη βίας που διαταράσσει τα οικολογικά συστήματα απειλεί επίσης τη ζωή μας. Ως πολίτες της Γης, καθένας μας μπορεί να δράσει για να την προστατεύσει. Η βιομηχανική γεωργία συνεισφέρει σημαντικά στην αλλαγή του κλίματος. Η στροφή προς τη βιολογική γεωργία αποτελεί επιτακτική ανάγκη για την υγεία μας, καθώς και για την υγεία του πλανήτη, για την κλιματική δικαιοσύνη και τη δημοκρατία της γης.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, κατά τις Συνεδριάσεις του Παρισιού για την Αλλαγή του Κλίματος (COP21), φυτεύτηκα συλλογικά έναν κήπο και έθεσα ένα σύμφωνο για την προστασία της Γης. Κάθε κήπος μπορεί να είναι μικρός, αλλά όταν εκατομμύρια συναντιούνται, αρχίζει να κάνει μια μετατόπιση πέρα από τον ορυκτό άνθρακα, ο οποίος θα πρέπει να παραμείνει υπόγειος, στον ζωντανό άνθρακα, τον οποίο θα πρέπει να αναπτυχθεί παντού για να θεραπεύσει τη γη, να δημιουργήσει κλιματική ανθεκτικότητα και αναζωογόνηση
Η ανθρωπότητα πέρασε πρόσφατα ένα πολύ σημαντικό όριο, καθώς πάνω από το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού ζει σήμερα σε αστικές περιοχές. Αυτό φαίνεται να δημιουργεί σύγκρουση μεταξύ των περιβαλλοντικών ωφελειών της οικολογικής γεωργίας μικρής κλίμακας και της ανάγκης να τροφοδοτηθεί ένας πληθυσμός δισεκατομμυρίων ανθρώπων που δεν μπορούν - και συχνά δεν θέλουν - να αναπτύξουν το δικό τους φαγητό στο άμεσο περιβάλλον τους. Πώς μπορούμε να λύσουμε αυτό το παράδοξο;
Η προστασία του πλανήτη και η διασφάλιση του φαγητού για όλους δεν βρίσκονται σε αντίθεση μεταξύ τους. Το βιομηχανικό σύστημα που καταστρέφει την υγεία του πλανήτη προκαλεί επίσης πείνα, υποσιτισμό και ασθένειες. Η βιομηχανική γεωργία έχει αποτύχει σαφώς ως σύστημα τροφίμων.
Σε αντίθεση με τον μύθο ότι οι μικροί αγρότες θα πρέπει να εξαλειφθούν επειδή είναι μη παραγωγικοί και πρέπει να αφήσουμε το μέλλον των τροφίμων μας στα χέρια της καρτέλ δηλητηρίου, των πειρατικών επιτήρησης και του spyware, οι μικροί αγρότες παρέχουν το 70% της παγκόσμιας τροφής χρησιμοποιώντας το 30% τους πόρους που εισέρχονται στη γεωργία.Η βιομηχανική γεωργία χρησιμοποιεί το 70% των πόρων για να δημιουργήσει το ένα τέταρτο των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου, παρέχοντας μόνο το 30% των τροφίμων μας. Αυτή η γεωργία βασισμένη σε αγαθά προκάλεσε το 75% της καταστροφής των εδαφών, το 75% της καταστροφής των υδάτινων πόρων και η ρύπανση των λιμνών, των ποταμών και των ωκεανών μας. Τέλος, όπως έθεσα στο βιβλίο μου, ποιος πραγματικά τροφοδοτεί τον κόσμο; (Zed Books, 2016), το 93% της ποικιλομορφίας των καλλιεργειών έχει ωθηθεί στην εξαφάνιση μέσω της βιομηχανικής γεωργίας.
Με αυτό το ρυθμό, εάν το μερίδιο της βιομηχανικής γεωργίας και των βιομηχανικών τροφίμων στη διατροφή μας αυξηθεί στο 45 τοις εκατό, θα έχουμε έναν νεκρό πλανήτη. Δεν θα υπάρχει ζωή, κανένα φαγητό, σε έναν νεκρό πλανήτη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αναζωογόνηση και αναγέννηση του πλανήτη μέσω οικολογικών διεργασιών έχει γίνει επιτακτική επιβίωση για το ανθρώπινο είδος και όλα τα όντα. Το κεντρικό στοιχείο της μετάβασης είναι η μετάβαση από τα ορυκτά καύσιμα και τον νεκρό άνθρακα στις διαδικασίες διαβίωσης που βασίζονται στην ανάπτυξη και την ανακύκλωση του ζώντος άνθρακα.
Η αναζωογόνηση και η αναγέννηση του πλανήτη μέσω οικολογικών διεργασιών έχει γίνει επιτακτική επιβίωση για το ανθρώπινο είδος και όλα τα όντα. Το κεντρικό στοιχείο της μετάβασης είναι η μετάβαση από τα ορυκτά καύσιμα και τον νεκρό άνθρακα στις διαδικασίες διαβίωσης που βασίζονται στην ανάπτυξη και την ανακύκλωση του ζώντος άνθρακα.
Το έργο του Navdanya κατά τα τελευταία τριάντα χρόνια έχει δείξει ότι μπορούμε να αυξήσουμε περισσότερο τα τρόφιμα και να προσφέρουμε υψηλότερα εισοδήματα στους αγρότες χωρίς να καταστρέψουμε το περιβάλλον και να σκοτώσουμε τους αγρότες μας. Η μελέτη μας "Βιολογική γεωργία με βάση τη βιοποικιλότητα: ένα νέο παράδειγμά της για την επισιτιστική ασφάλεια και την ασφάλεια των τροφίμων" έχει διαπιστώσει ότι τα μικρά βιολογικά βιολογικά φάρμακα παράγουν περισσότερα τρόφιμα και προσφέρουν υψηλότερα εισοδήματα στους αγρότες.
Επιπλέον, τα βιολογικά και τοπικά συστήματα διατροφής συμβάλλουν τόσο στο μετριασμό όσο και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή. Μικρές, βιοποικιλίες, βιολογικές εκμεταλλεύσεις - ειδικά στις χώρες του Τρίτου Κόσμου - είναι απολύτως χωρίς ορυκτά καύσιμα. Η ενέργεια για τις γεωργικές δραστηριότητες προέρχεται από την ενέργεια των ζώων. Η γονιμότητα του εδάφους δημιουργείται με την τροφοδότηση των οργανισμών του εδάφους μέσω της ανακύκλωσης οργανικής ύλης. Αυτό μειώνει τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου. Τα συστήματα Biodiverse είναι επίσης πιο ανθεκτικά στις ξηρασίες και τις πλημμύρες, επειδή έχουν μεγαλύτερη ικανότητα συγκράτησης του νερού και κατά συνέπεια συμβάλλουν στην προσαρμογή στην αλλαγή του κλίματος. Η μελέτη Navdanya σχετικά με την αλλαγή του κλίματος και τη βιολογική γεωργία έδειξε ότι η βιολογική γεωργία αυξάνει την απορρόφηση άνθρακα έως και 55% και την ικανότητα συγκράτησης νερού κατά 10% συμβάλλοντας έτσι τόσο στην άμβλυνση όσο και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.
Οι οργανικές εκμεταλλεύσεις βιολογικής ποικιλίας Biodiverse παράγουν περισσότερα τρόφιμα και υψηλότερα εισοδήματα από τις βιομηχανικές μονοκαλλιέργειες. Ο μετριασμός της κλιματικής αλλαγής, η διατήρηση της βιοποικιλότητας και η αύξηση της επισιτιστικής ασφάλειας μπορούν έτσι να συμβαδίζουν. Τρεις δεκαετίες Navdanya έχουν δείξει ότι με τη χρησιμοποίηση των ιθαγενών σπόρων και την πρακτική της αγρο-οικολογίας, οι μικροί αγρότες της Ινδίας μπορούν να παράγουν αρκετό, υγιεινό, θρεπτικό φαγητό για δυο Indias και δεν ξοδεύουν τα πολύτιμα χρήματά τους για την αγορά δηλητηρίων και δηλητηριάζουν σπόρους ΓΤΟ έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν το εισόδημα τους δέκα φορές και να σταματήσουν τις αυτοκτονίες των αγροτών. Ένα δηλητήριο ελεύθερο, απαλλαγμένο από χρέη, αυτοκτονία δωρεάν, πείνα και υποσιτισμός χωρίς την Ινδία και τον κόσμο είναι αυτό για το οποίο δουλεύω.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου